Guma ksantanowa jest polisacharydem produkowanym przez fermentację cukrów przez bakterie Xanthomonascampestris. Jest szeroko stosowana jako środek zagęszczający, stabilizujący i emulgujący w przemyśle spożywczym oraz kosmetycznym.
Właściwości
Posiada zdolność do zagęszczania i stabilizowania emulsji, zapobiegając rozdzieleniu się składników w produktach. Działa również jako środek poprawiający teksturę i aplikację produktu na skórę lub włosy.
Działanie
Stosowana w szerokiej gamie produktów kosmetycznych, w tym w kremach, balsamach, żelach do mycia, szamponach, oraz produktach do makijażu, dzięki czemu produkty te są bardziej jednolite i łatwiejsze w użyciu.
Skutki uboczne
Guma ksantanowa jest zazwyczaj dobrze tolerowana przez skórę i rzadko powoduje reakcje alergiczne. Może jednak powodować problemy u osób z bardzo wrażliwą skórą lub skłonnościami do alergii.
Występowanie
Jest obecna w wielu rodzajach kosmetyków i produktów do pielęgnacji osobistej, zapewniając im odpowiednią konsystencję i stabilność, co ułatwia aplikację i poprawia wrażenia estetyczne.